Lilizen cuisine

2 septembre 2006

Glace sans sorbetière melon basilic et brousse de brebis

Cette recette a participé au lancement du blog de "Qui veut du fromage.com dans la rubrique "le fromage côté dessert". Il y a quelques temps, j'avais un stock conséquent de brousse (un ersatz au lait de vache), résultat de courses trop rapprochées et...

Posté par lilizen à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, herbes aromatiques, été, basilic, brebis, brousse, melon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2006

Bouchées apéritives sardine tomate pomme de terre au pesto

Des bouchées sardine et tomate, ça ne vous rappelle rien ? Mais bon sang, mais c'est bien sur...le blog Appétit number 9 ! Toujours fidèle au pesto, et à ses déclinaisons, ces jolies sardines s'en prirent en badigeon ! Un simple Entre-Deux Mers par dessus,...

Posté par lilizen à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, apéritif, tomate, antipasti, poisson, sardine, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2006

Riz carnaroli laitue cèpes italiens pour un risotto d'enfer

Le riz carnaroli est un peu la rolls royce des riz italiens. Très prisé également des chefs, le riz vialone nano , petit et rond, conviendrait également très bien pour cette recette, car il boit très bien le bouillon, qui lui laisse moelleux et croquant....

Posté par lilizen à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Bordeaux, parmesan, champignon, tomate, végétarien, riz, bouillon, légume, carnaroli, cèpe, funghi porcini, italie, risotto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2006

Eclade de moules charentaise

Eclade ou églade ? J'en ai appris de belles chez "Cuisine du Sud" (toujours instructif, les blogs !) En Charente-Maritime, enfin...du côté de Royan, puisqu'il faut être précis : nous disons éclade. Mais il s'agit bien de la même recette. Pendant l'été,...

Posté par lilizen à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Poitou-Charentes, royan, éclade, moule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2006

Petits gâteaux fruits secs et épices au caramel mou salé

Vos cornflakes tombent en miette au fond du paquet ? Il vous reste un morceau de pain intégral ou complet tout sec? Un sachet d'amandes effilées entamé?...Alors essayez cette recette, elle est faite pour vous. Ces petits gâteaux sont très parfumés (avec...

Posté par lilizen à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, noisette, amande, petit gâteau, fruit sec, fromage frais, brousse, cannelle, céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2006

Muffins à la brousse, pour le café

De nouveau, voici une tournée dominicale de muffins super bons, à base d'huile d'olive (entre autres), j'adore leur moelleux. Kat du blog "Cuochi di Carta" les a testés avec des pralines roses, résultat ses muffins ponctués de rose sont trop jolis, merci...

Posté par lilizen à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, petit gâteau, brousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2006

Pineau Extra Vieux Grande Réserve François Premier

Lorsque je me ballade en Charente Maritime, je ne manque pas d'aller à Fouras, dans la charmante épicerie fine de Marie-Christine. Comme tous les gourmands qui cuisinent, on se retrouve au milieu d'une abondance de produits sélectionnés, le paradis des...

Posté par lilizen à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poitou-Charentes, vin, alcool, légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2006

Balade à Lège Cap Ferret

Le Cap Ferret (33) : voiliers passant devant la dune du Pyla. panoramique Attention...pointe fragile! Si vous allez dans les toilettes publiques, jouxtant le parking de la pointe du Cap, vous pourrez croiser l'un de ces charmants petits habitants, vite...!...

Posté par lilizen à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, restaurant, aquitaine, été, balade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2006

Carpaccio de veau parmesan et basilic

Il fait chaud ? Un carpaccio ! Rien de plus simple : faites trancher finement une belle pièce de veau par votre boucher, arrosez d'huile d'olive, et de basilic émincé, et laissez mariner au frais. Au moment de servir : parsemez de fleur de sel, de poivre...

Posté par lilizen à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, carpaccio, cru, cuisne italienne, parmesan, veau, viande, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2006

Muffins pépites pralinoise extra-moelleux

Il me restait du pralin noisette (oui on peut faire le pralin soi-même, c'est par ici !) , j'avais du St Moret (et plus de beurre), une plaquette de pralinoise (vous savez cette tablette fondante au goût dément qui a du mal à passer le cap de la recette,...

Posté par lilizen à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, caissette en papier, lait en poudre, muffin, petit gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 > >>